漆は塗料や接着剤として昔から利用されていますが、最近抗菌性があることがわかり注目されています。福井県工業技術センターの漆の抗菌性の研究で、漆塗膜には黄色ブドウ球菌に対する抗菌効果があることが発表されました。黄色ブドウ球菌を漆塗膜につけ、24時間後に生菌数を調べたところ滅菌率100%で抗菌効果が認められたそうです。また京都でも同様の実験がなされ、こちらの実験では黄色ブドウ球菌の他に大腸菌、サルモネラ菌なども同様の結果が得られたとのことです。
福井県工業技術センター漆の新機能性開拓研究
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京都新聞
15年7月
『これからの京漆器を考える会』がファルコバイオシステムズと京都府保健環境研究所に依頼した実験結果が載っている記事。
黄色ブドウ球菌、大腸菌、サルモネラ菌などを漆を塗ったプラスチックに付着させ、24時間後にはゼロになるなど殺菌作用が実証できたとしている。
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抗菌性とは
| 用語 |
定 義 |
| 滅菌 |
すべての微生物を殺滅または除去すること |
| 殺菌 |
微生物を死滅させること |
| 消毒 |
人畜に対して有害な微生物又は、目的とする対象微生物だけを殺滅させること |
| 除菌 |
対象物からの微生物の除去 |
| 静菌 |
微生物の増殖を阻害又は阻止すること |
| 抗菌性 |
滅菌、殺菌、静菌、除菌などのすべてを含めた意味 |
日本薬局法(薬事法第41条に基づき、医薬品および製材を納めた告示)による
徳島大学工学部 高麗寛紀教授による
昔から器や重箱に漆が塗られていたのが納得できますね。